防食物中毒 武装宝宝抗菌保健康 #4

posted by November 17th, 2010.No Comments

 

小朋友吃生鱼易染病

鱼生及未经煮熟的生肉,生菜等,就算冲洗得如何干净彻底,也不应给孩子吃。食物中毒的原因都离不开未熟透的食物,彻底加热是防中毒的必杀技。

这里所说的,是指当食物煮好后不久,再翻吃前必须再加热的步骤,若将一锅汤放在厨房三天,锅里肉类已变坏,之后就算如何加热,也难将细菌驱走。

微波炉的放射线,亦不能彻底杀灭细菌,必须让食物在沸水中加热至沸腾状态才算完成加热程序。

不宜让小孩生吃番茄。

吃生菜的同时,亦会吃下大量有害细菌。

小孩生吃鱼生易染病。

将食物彻底煮熟,是防止食物中毒的基本,才能吃得健康。